|
|
Chineese Omelet
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*400 gr. varkensvlees,*4 el sojasaus,*6 eieren,*1 thl.sambal,*5el olie,*1 zakje chineese groente,*3 el gembersiroop
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Varkenvlees in reepjes snijden en mengen met de soja saus en even laten marineren.
Eieren loskloppen met de sambal en 2 el water.
In een grote koekenpan 1 el olie verhitten hier in 2 ommeletten bakken en warm houden.
Varkensvlees uitlaten lekken, sojasaus opvangen.
In een wok 3 el olie verhitten vlees goed roerbakken en de groente toevoegennog ongeveer 4 minuten goed bakken.
Sojasaus en de gembersiroop erdoor roeren.
Omeletten op 4 borden leggen en met een schuimspaan de groentemix op de omeletten scheppen.
Omeletten dichtvouwen en omkeren.
|
|
|